Whole30 + Hash De Desayuno De Coliflor Keto

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Whole30 + Keto Coliflower Breakfast Hash Receta + Video: un desayuno bajo en carbohidratos, sin patata hash. ¡También es un excelente brunch o cena! Paleo, sin gluten, sin cereales, sin lácteos, sin azúcar, alimentación limpia, comida real.

Me encanta hacer hachís para el desayuno (¡o incluso para el almuerzo o la cena!). Es la mejor manera de usar todas las verduras que tengo en la nevera. Cúbralo con unos huevos perfectamente líquidos, un poco de aguacate y tendrá la comida baja en carbohidratos más satisfactoria.

Para mantener este bajo contenido de carbohidratos, este es un picadillo de patata para el desayuno. Puedes utilizar cualquier verdura que tengas en casa. Usé coliflor, cebollas verdes, pimiento rojo y espinacas. La combinación fue la perfección. ¡Ni siquiera echas de menos las patatas! Además, se cocina mucho más rápido.

Todavía estábamos en cuarentena en casa cuando se me antojó este picadillo de desayuno. Nos quedamos sin tocino. Mi esposo tuvo la genial idea de usar algunos palitos Chomps (¡obtenga un 20 % de descuento + envío gratis en chomps.com con el código TASTESLOVELY20!). Los corté en rodajas, los crují en ghee y los rocié encima después de que se pusieron los huevos.

¡Eran tan buenos! Como pequeños pepperoni crujientes. ¡Me encanta un intercambio de cocina rudimentario durante la cuarentena! Siéntase libre de usar una rebanada o 2 de tocino también, o un poco de salchicha de desayuno en rodajas para la carne. ¡Este hash se puede personalizar de muchas maneras!

Ver Hash de desayuno de coliflor keto (2:20 minutos)

KETO bajo en carbohidratos sin patata hash de desayuno con huevos y aguacate en una sartén de hierro fundido sobre un fondo blanco.

Whole30 + Hash De Desayuno De Coliflor Keto

Esta receta de picadillo de desayuno de coliflor Whole30 + Keto es un picadillo de desayuno bajo en carbohidratos, no de papa. ¡También es un excelente brunch o cena!

  • Caliente una sartén pequeña de hierro fundido de 8 “a fuego medio.
  • Añadir el ghee y los Chomps rebanados. (Si usa tocino, no necesita agregar el ghee) Cocine, revolviendo ocasionalmente durante 3-5 minutos, hasta que los Chomps estén crujientes. Retirar del fuego y escurrir sobre papel de cocina.

  • En la misma grasa para cocinar, agregue la coliflor, el pimiento, las cebollas verdes, la sal y la pimienta. Cocine durante 8-10 minutos, revolviendo ocasionalmente hasta que las verduras estén tiernas. Agregue la espinaca y cocine por otro minuto hasta que se haya marchitado.

  • Baje el calor. Haz 2 pozos para los huevos con tu cuchara. Rompa los 2 huevos, sazone con sal y pimienta y cubra con una tapa. Cocine hasta que el blanco esté firme y el amarillo aún esté tierno, aproximadamente de 3 a 5 minutos.

  • Sirva caliente, adornado con hierbas frescas picadas, aguacate en rodajas y los Chomps crujientes (o tocino) espolvoreados encima.

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Realmente puede usar cualquier verdura que tenga a mano, siéntase libre de combinarla con lo que hay en su refrigerador.
¡Puedo comer esto yo mismo, no hay problema! O hacer 2 porciones más pequeñas.
¡Puedes usar una sartén de hierro fundido de 30 cm y duplicar la receta para 2-4 personas!

Calorías: 481Carbohidratos totales: 15.4gramoProteína: 26.3gramoGordo: 36.5gramoFibra: 7.8gramoCarbohidratos netos: 8gramo

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