Tortilla de puerros con queso

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Un almuerzo sabroso y saludable para uno; una sencilla tortilla hecha con puerros y queso. Listo en solo 10 minutos.

Si buscas un delicioso almuerzo rico en proteínas para preparar en casa, deberías probar mi tortilla de puerros con queso. Con solo cinco ingredientes simples, puede preparar esta comida sabrosa y saludable.

La receta usa un puerro entero, lo que podría pensar que es mucho, pero se cocinan bastante y también hacen que todo el plato sea realmente abundante.

imágenes paso a paso que muestran cómo hacer la tortilla

El primer paso es cocer los puerros en un poco de mantequilla. Luego agregue los huevos, la leche y las especias y espolvoree con queso rallado.

Hornee la tortilla durante unos minutos antes de terminarla debajo del asador.

Con los ingredientes que usé, calculé esto en 360 calorías, lo que considerando que llena tanto, no es mucho. Yo lo comí tal cual, con un poco de lechuga por encima, pero también se le puede añadir un poco de pan o una ensalada completa.

la tortilla cocida en la sartén

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Tortilla de puerros con queso


Descripción

Un almuerzo sabroso y saludable para uno; una sencilla tortilla hecha con puerros y queso. Listo en solo 10 minutos.


ingredientes

  • 1 cucharadita manteca
  • 1 puerro, en rodajas
  • 2 huevos medianos
  • 50ml de leche
  • sal y pimienta
  • 25queso gramo rallado

instrucciones:

  1. Derretir la mantequilla en una sartén y añadir los puerros troceados.
  2. Cocine a fuego lento durante 5 minutos hasta que los puerros estén suaves.
  3. Agrega los huevos y la leche junto con un poco de sal y pimienta y bate con un tenedor.
  4. Vierta esto en la sartén y agregue el queso rallado.
  5. Cocine a fuego lento durante 3 minutos hasta que la parte inferior de la tortilla esté dorada.
  6. Coloque debajo del asador durante otros 1-2 minutos hasta que el queso se haya derretido por completo.
  7. Servir inmediatamente.

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