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Este Smoothie Bowl de pastel de zanahoria es un delicioso desayuno cremoso que sabe a postre, pero está repleto de nutrientes, proteínas y grasas saludables. Una forma deliciosa de añadir verduras a tu desayuno. Paleo, AIP, vegano, entero sin frutos secos30.
El Paleo Carrot Cake que hice hace unas semanas estaba tan delicioso que pensé, ¿por qué no hacer un batido con el mismo sabor clásico? Este batido en realidad sabe a pastel de zanahoria debido a la dulzura de las zanahorias y las especias, la canela y el jengibre.
Es una receta sencilla con ingredientes comunes y un bonito color naranja.
¡La comida no es solo cómo sabe la comida, sino cómo se ve y huele también es importante para nuestro disfrute!
Obtienes grasas saludables de la leche de coco y el aguacate, proteínas del colágeno o proteínas veganas y mucha fibra de la calabaza amarilla y el aguacate. ¡Las zanahorias son bajas en carbohidratos de fructosa y algunos plátanos congelados y vainilla lo hacen deliciosamente dulce sin edulcorantes!
Los copos de coco encima nos animan a masticar nuestro batido. La masticación activa las enzimas salivales que estimulan el ácido estomacal para que absorbamos los nutrientes con facilidad.
También puede agregar semillas de cáñamo y semillas de chía encima para obtener nutrientes, fibra y proteínas adicionales si no está haciendo AIP. La fruta también es un buen aderezo.
Adorno el tazón de batido con flores de diente de león. Están por todo mi césped y son tan hermosos. ¿Sabías que las flores de diente de león son comestibles? este poderoso flor medicinal reduce la inflamación y proporciona antioxidantes. Lea más sobre comer flores de diente de león aquí.
Consejos para hacer un tazón de batido de pastel de zanahoria
Me gusta cocer al vapor las zanahorias y la calabaza amarilla durante unos minutos antes de licuarlas para facilitar la digestión, pero es opcional. El batido también queda delicioso con verduras crudas.
Uso calabaza amarilla para mantener los colores brillantes, pero el calabacín sabe igual de bien.
El colágeno proporciona proteínas, si lo deseas. vegano tazón de batido de pastel de zanahoria sustituto de cáñamo o proteína vegana en polvo.
Para obtener nutrientes adicionales, agregue 1 taza de espinacas o lechuga romana, pero se volverán más marrones.
Me gusta mi tazón de batido de pastel de zanahoria espeso como el pudín. Si te gusta más aguado, añade más leche de coco o agua.
Este tazón de batido de pastel de zanahoria es sin lácteos ni gluten, paleo y se puede disfrutar si haces lo AIP dieta.
El sabor es cremoso, satisfactorio y naturalmente dulce con la cantidad justa de especias clásicas de pastel de zanahoria. Es rica en nutrientes, rico en proteínas y fibra. Además súper fácil de hacer.
Este es el desayuno o merienda perfecto, especialmente si tienes prisa pero necesitas algo súper sabroso y nutritivo.
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Descripción
Este Smoothie Bowl de pastel de zanahoria es un delicioso desayuno cremoso que sabe a pastel de zanahoria, pero está repleto de nutrientes, proteínas y grasas saludables.
- 2 tazas zanahorias peladas y cortadas en cubitos*(4 zanahorias)
- 1 taza calabaza amarilla o calabacín en rodajas* (1 medio)
- 3/4 taza trozos de plátano congelado (1 plátano mediano)
- 1/4 †1/2 taza de leche de coco entera
- 1/4 palta
- 2 Cucharadas de colágeno, cáñamo o proteína vegana
- 1/2 cucharadita de canela molida
- 1/4 cucharadita de jengibre molido
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla orgánico
- Copos de coco para decorar
- Flores de diente de león para decorar (opcional)
- Otros ingredientes: semillas de chía, semillas de cáñamo, nibs de cacao
- Mezcle todos los ingredientes en una licuadora de alta velocidad o procesador de alimentos, agregando más leche de coco o agua si se desea la consistencia deseada.
- Cuando esté cremoso, vierta su batido de pastel de zanahoria en un tazón y cubra con hojuelas de coco, flores de diente de león u otros ingredientes y ¡disfrútelo!
Comentarios:
Si los alimentos crudos son difíciles de digerir, cocine al vapor las zanahorias y la calabaza amarilla durante 2-3 minutos y deje que se enfríen.
La información nutricional es con colágeno y 1/2 taza de leche de coco.
- Tiempo de preparación: 5 minutos
- Categoría: Desayuno, Merienda
- Cocina: Paleo, AIP, sin gluten, sin lácteos, sin azúcar refinada, vegano
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