Receta fácil de sopa de calabaza con butternut

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Una de mis tradiciones favoritas para el clima frío es hacer esta receta fácil de sopa de calabaza y calabaza. Sin embargo, es tan delicioso que nos gusta hacerlo todo el año.

Receta de sopa de calabaza moscada

Cuando los niños estaban creciendo, llamamos a mi hijo menor “calabaza” porque no podía tener suficiente de esta receta de sopa de calabaza con sopa de calabaza.

Sopa De Calabaza Con Calabaza Fácil

Con solo cuatro ingredientes: aceite, cebolla, calabaza y agua, esta sopa de calabaza es un delicioso alimento reconfortante fácil de preparar.

¿Cómo se hace caldo de huesos en Instant Pot?

Sopa Cremosa De Calabaza Y Butternut

Si desea que esta receta cremosa de sopa de calabaza sea aún más rica, use mi receta de caldo de huesos casero en lugar del agua.

Bone Broth agrega proteínas y nutrientes curativos intestinales como el colágeno.

Recetas fáciles de sopa con caldo de pollo

Si no tienes caldo de pollo casero, puedes comprar Kettle & Fire, que es el que usamos cuando se nos acaba.

Receta de sopa de calabaza vegana

Usa agua cuando hagas esta receta fácil de sopa para tus amigos veganos. El caldo de verduras también funcionará muy bien en esta receta de sopa vegana.

Sazonar con Sopa de Calabaza

Creemos que esta receta de sopa de calabaza moscada es perfecta tal como es, pero si desea agregarle un poco de especias, pruebe con canela, jengibre, nuez moscada o una pizca de clavo.

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Receta de alfileres

instrucciones:

  • En una olla grande, caliente el aceite a fuego medio

  • Caramelizar la cebolla, freír durante 10-15 minutos hasta que esté dorada

  • Agregue los cubos de calabaza y cocine por 10 minutos, hasta que la calabaza esté suave.

  • Vierta agua o caldo sobre la mezcla de calabaza.

  • Llevar a ebullición y dejar cocer a fuego lento durante 10 minutos.

  • Haga puré en un vitamix en lotes pequeños a baja velocidad y trabaje a alta velocidad hasta que la mezcla esté suave
  • servir

Tiempo de preparación 10 minutos

Hora de cocinar 30 minutos

Tiempo Total 40 minutos

Evita que tu pantalla se oscurezca

¿Cómo se hace la sopa de calabaza moscada?

Cuando preparo esta sopa de calabaza, uso una calabaza que pesa alrededor de 2.5 libras antes de quitarle la piel y las semillas.

Usar una calabaza más grande hará que tu sopa sea más espesa y cremosa.

Del mismo modo, usar menos calabaza hará que la sopa quede más aguada.

¿Qué tipos de calabaza para la sopa?

Esta receta fácil de sopa de calabaza es increíblemente flexible y combinaría muy bien con:

  • calabaza bellota
  • calabaza calabaza
  • Calabaza
como asar calabaza

Calabaza Asada

No aso la calabaza para esta receta fácil de sopa de calabaza.

Como es una de nuestras guarniciones favoritas, he decidido incluir aquí mi método fácil Cómo asar calabaza moscada.

¡Cuando era pequeño, mi hijo menor comía tanta calabaza asada que se volvió naranja por todo el betacaroteno!

Sopa de calabaza Ina Garten

¿Quién no ama a Ina Garten? Creo que tengo casi todos los libros de cocina que ha escrito.

Ina tiene una receta fantástica para una sopa de crema de calabaza que es muy similar a la mía.

El suyo tiene algunos ingredientes más, como curry en polvo (¡interesante!), manzanas y mantequilla.

sopa de calabaza y manzana

Sopa De Calabaza Butternut Y Manzana

Tengo una sopa de calabaza con manzanas maravillosamente fácil que también contiene canela: ¡es reconfortante en un tazón!

Recetas De Sopa Sin Gluten

Cuando era niño, había un anuncio que me encantaba que decía: la sopa es buena comida

¡No podría estar mas de acuerdo! A continuación se presentan algunas de mis recetas de sopa favoritas, todas sin gluten, por supuesto.

Sopa instantánea de col rizada y frijoles blancos

Sopa instantánea de frijoles blancos con col rizada

Mi sopa instantánea de frijoles blancos con col rizada es tan rica y satisfactoria que la sirvo como una comida de una sola olla.

Los frijoles son bajos en calorías y altos en fibra, lo que ayuda a sentirse lleno y satisfecho. El toque de tomate añade un toque de sabor.

Esta sopa fue el principal pedido de Mr. Pantry durante la cuarentena.

¿Intimidado por Instant Pot? ¡No importa, yo también!

Ese acoso se convirtió rápidamente en una obsesión con este increíble dispositivo. Consulte mi Guía de supervivencia de Instant Pot para imprimir y convertirse en un gurú de Instant Pot.

sopa de zanahoria fácil

Sopa de zanahoria

Esta vibrante receta de sopa de zanahoria y jengibre está inspirada en una sopa de zanahoria y jengibre que disfruté en Post Ranch Inn en el norte de California.

Tan pronto como probé esta sopa, supe que tenía que hacer mi propia versión saludable para mis lectores.

Con zanahorias, manzanas verdes, jengibre, naranja y leche de coco, es una combinación exótica de sabores saludables.

¡No hay pelado involucrado con esta receta fácil de sopa! Debido a que esta sopa de zanahoria se hace puré en Vitamix, he omitido las enzimas ricas y los micronutrientes saludables de las cáscaras.

Te sorprenderá gratamente lo fácil que es preparar esta deliciosa sopa para tu familia.

sopa de pollo con coco

Sopa De Pollo Al Coco

La sopa de pollo con coco es un recuerdo de una de mis primeras recetas de sopa en este sitio y sigue siendo una de las favoritas de la familia después de todos estos años.

La leche de coco hace que esta sopa sea cremosa y sin lácteos al mismo tiempo y le da un delicioso sabor del este asiático.

Mi sopa de pollo con coco también es la solución perfecta para las sobras de pollo.

¿No hay sobras de pollo en la nevera? Cocine mi Perfect Roast Chicken in Oven para la cena una noche y haga Sopa de pollo con coco con las sobras la siguiente. ¡Me encanta la planificación estratégica de comidas!

Sopa De Calabaza Y Jengibre

Sopa De Calabaza Y Jengibre

La sopa de calabaza y jengibre es otra receta de leche de coco para quienes siguen una dieta sin lácteos.

Todo lo que necesitas para hacer esta sopa de seis ingredientes es calabaza, jengibre, leche de coco, caldo de verduras o pollo, jugo de limón y unas gotas de stevia.

La sopa de calabaza y jengibre es el alimento reconfortante saludable perfecto durante todo el año.

Recetas saludables de sopas orgánicas

Lo que me encanta de la sopa es que puede ser una comida completa o un acompañamiento para una comida más grande. Mis recetas de sopa paleo son perfectas para ambas ocasiones.

La temporada de sopas es todo el año en nuestra casa y espero haberte inspirado con algunas ideas de recetas fáciles de sopas para probar con tu familia.

¿Cuál es tu sopa favorita? ¡Deja un comentario y házmelo saber!

Esta publicación es antigua pero una buena de los archivos, compartí por primera vez esta receta de sopa de calabaza en 2007.

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