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¡Estas lindas y fáciles magdalenas de momia son una excelente comida para las fiestas de Halloween y son perfectas para hornear con los niños este Halloween!
Hice varios cupcakes de Halloween nuevos y fáciles este año, comenzando con los divertidos cupcakes con temas de calabaza que compartí anteriormente, y aquí hay una segunda receta espeluznante de cupcakes para ti: ¡cupcakes de momia de chocolate!
Estas divertidas magdalenas de momia de chocolate son súper fáciles de hacer sin equipo especial para decorarlas: ¡simplemente llene una manga pastelera desechable (o una bolsa de plástico para congelar) con glaseado de crema de mantequilla, recorte los extremos y cubra las envolturas de momia! He usado grandes ojos de caramelo comestibles para mis pastelitos de mamá, pero si no los encuentras, solo coloca puntos de glaseado y cubre con chispas de chocolate para los ojos.
Cupcakes fáciles de momia de Halloween
Ingredientes (para 12 cupcakes):
Para las magdalenas:
- 175 g de mantequilla blanda
- 175 g de azúcar moreno dorado
- 3 huevos grandes
- 150 g de harina con levadura
- 50 g de cacao en polvo
- 1 cucharadita rasa de polvo de hornear
- 2 cucharadas de leche
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
Para el glaseado de mantequilla:
- 100 g de mantequilla blanda
- 225 g de azúcar glas
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharada de leche
Decorar:
Método:
Precaliente el horno a 180°C (marca de gas 4/350°F). Forre un molde para muffins de 12 agujeros con 12 moldes para cupcakes.
Coloque la mantequilla en un tazón y bata con el azúcar impalpable hasta que esté suave y esponjosa. Rompe los huevos en un bol y bátelos ligeramente con un tenedor. Agregue los huevos poco a poco a la mezcla de mantequilla y azúcar, batiendo en el medio.
Tamice la harina, el cacao en polvo y el bicarbonato de sodio encima, y use una batidora eléctrica a baja velocidad para mezclar suavemente los ingredientes.
Agregue la leche y el extracto de vainilla y mezcle nuevamente. Aumente la velocidad de la batidora y bata unos segundos más hasta que esté bien mezclado.
Divide la mezcla de pastel entre los moldes para cupcakes. Hornear durante 20-25 minutos hasta que suba y esté elástica al tacto. Una vez que los pasteles estén cocidos, transfiéralos a una rejilla para que se enfríen.
Cuando esté listo para decorar, haga el glaseado de crema de mantequilla:
Bate la mantequilla con una batidora eléctrica hasta que esté suave y esponjosa. Tamizar el azúcar glas, poco a poco, hasta que se mezcle por completo. Agregue el extracto de vainilla y vuelva a batir. Agrega la leche en pequeñas gotas hasta que el glaseado tenga la consistencia adecuada para empanizar.
Vierta la crema de mantequilla en una manga pastelera desechable, luego corte el extremo y coloque líneas de crema de mantequilla en zigzag sobre las magdalenas para crear ‘vendas’ de momia, dejando una pequeña abertura en la parte superior para los ojos.
Pegue dos ojos de caramelo comestibles en su lugar usando el glaseado como ‘pegamento’.
¡Servir y disfrutar!
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Bocaditos de mantequilla de maní de momia
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Cupcakes fáciles de momia de Halloween
¡Estas lindas y fáciles magdalenas de momia son una excelente comida para las fiestas de Halloween y son perfectas para hornear con los niños este Halloween!
Porciones: 12 pastelitos
ingredientes
Para las magdalenas:
- 175 gramo mantequilla suave
- 175 gramo azúcar en polvo de oro
- 3 huevos grandes
- 150 gramo harina leudante
- 50 gramo polvo de cacao
- 1 cucharadita rasa de polvo de hornear
- 2 Cucharada Leche
- 2 cucharilla extracto de vainilla
Para el glaseado de mantequilla:
- 100 gramo mantequilla suave
- 225 gramo azúcar en polvo
- 1 cucharilla extracto de vainilla
- 1 Cucharada Leche
instrucciones:
-
Precaliente el horno a 180°C (marca de gas 4/350°F). Forre un molde para muffins de 12 agujeros con 12 moldes para cupcakes.
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Coloque la mantequilla en un tazón y bata con el azúcar impalpable hasta que esté suave y esponjosa. Rompe los huevos en un bol y bátelos ligeramente con un tenedor. Agregue los huevos poco a poco a la mezcla de mantequilla y azúcar, batiendo en el medio.
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Tamice la harina, el cacao en polvo y el bicarbonato de sodio encima, y use una batidora eléctrica a baja velocidad para mezclar suavemente los ingredientes.
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Agregue la leche y el extracto de vainilla y mezcle nuevamente. Aumente la velocidad de la batidora y bata unos segundos más hasta que esté bien mezclado.
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Divide la mezcla de pastel entre los moldes para cupcakes. Hornear durante 20-25 minutos hasta que suba y esté elástica al tacto. Una vez que los pasteles estén cocidos, transfiéralos a una rejilla para que se enfríen.
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Cuando esté listo para decorar, haga el glaseado de crema de mantequilla:
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Bate la mantequilla con una batidora eléctrica hasta que esté suave y esponjosa. Tamizar el azúcar glas, poco a poco, hasta que se mezcle por completo. Agregue el extracto de vainilla y vuelva a batir. Agrega la leche en pequeñas gotas hasta que el glaseado tenga la consistencia adecuada para empanizar.
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Vierta la crema de mantequilla en una manga pastelera desechable, luego corte el extremo y coloque líneas de crema de mantequilla en zigzag sobre las magdalenas para crear ‘vendas’ de momia, dejando una pequeña abertura en la parte superior para los ojos.
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Pegue dos ojos de caramelo comestibles en su lugar usando el glaseado como ‘pegamento’.
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