Inmersión de paz, amor y energía

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Voy a compartir lo mejor de mi nevera ahora. Es un chapuzón, y no puedo tener suficiente. Si puede imaginar una versión actualizada de los virtuosos productos hippie que se encuentran en los supermercados y mercados de agricultores de California durante décadas, eso es lo que busqué. La base es una trifecta de cremoso aguacate maduro, nueces (anacardos o almendras) y garbanzos. El jugo de cítricos comienza con acidez de naranja y lima. Y luego saqueé el cajón de las especias: aquí entran en juego la pimienta de cayena, el curry en polvo y el jengibre.

Un dip versátil (¡o para untar!)

Esta es una inmersión de trabajo duro. Delicioso con pan de pita horneado, chips de tortilla, galletas saladas, etc. También puede desempeñar un papel de apoyo de muchas otras maneras. Es un relleno de sándwich versátil. Y me encanta untado sobre panes planos a la parrilla frotados con ajo. Es A+ en burritos o encima de quesadillas. Haz un gran swoosh en el fondo de tu tazón de cereal favorito y cárgalo. Incluso puede diluirlo con un chorrito de aceite de oliva y jugo de limón extra para un aderezo suave.

Inmersión de paz, amor y energía

Coberturas

Me gusta la idea de usar toppings para que la gente sepa lo que está comiendo. Aquí se ven, por ejemplo, los anacardos, los garbanzos y el curry en polvo. Las coberturas también agregan una textura variada a la salsa cremosa. Puedes usar tantos o tan pocos como quieras, pero me doy cuenta de que los ingredientes siempre se recogen primero con este.

Inmersión de paz, amor y energía

Por favor haz este chapuzón, no te arrepentirás 😉 Es tan bueno y Asi que versátil. Pero si crees que podría no ser lo tuyo, otras salsas para untar que me encantan son este vibrante caviar de remolacha o, por supuesto, un gran guacamole. ¡Disfrutando! xx, -h

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