Hígados De Pollo Asiáticos Y Cebollas

b

Incluso si no eres fanático de las vísceras, apuesto a que te encantarán estos saludables y deliciosos hígados de pollo asiáticos y cebollas con salsa pegajosa de miel, soya y ajo. Sirva sobre arroz de coliflor o verduras salteadas para una comida paleo-amigable baja en carbohidratos o con arroz o fideos.


Hígados de pollo y cebollas en salsa de miel, soja y ajo

Esta receta está incluida en mis planes de alimentación gratuitos del programa paleo. También puedes disfrutarlo durante mi desafío bajo en carbohidratos.

POR QUÉ PROBAR EL HÍGADO DE POLLO

Si está interesado en incorporar más vísceras a su dieta, el hígado de pollo es probablemente el lugar más fácil para comenzar. Como con la mayoría de las vísceras, el hígado de pollo es muy nutritivo y solo una porción de estos tipos le dará un gran impulso de vitaminas B, hierro, ácido fólicozinc y vitamina a† Los hígados de pollo tienen un sabor más suave que otros tipos de hígado y están ampliamente disponibles en carnicerías y supermercados importantes.

La forma más sabrosa de disfrutar los hígados de pollo, en mi opinión, es cuando se cocinan con sabores audaces, idealmente algo dulce y picante. Van muy bien con cebollas, tocino y frutas. En esta receta de estilo asiático, los hígados de pollo se cocinan con cebolla y se terminan con miel, ajo y salsa de soya. He usado salsa Tamari sin gluten y también puedes cambiar los aminoácidos de coco por una versión sin soya.

Observación: El hígado de pollo debe consumirse en pequeñas cantidades si está embarazada, pero está bien si está amamantando y es una excelente manera de reponer los nutrientes agotados.

Receta de hígados de pollo con cebolla y salsa asiática con verduras

QUÉ SERVIR CON HÍGADO DE POLLO Y CEBOLLAS

Si desea mantenerse bajo en carbohidratos, serviría estos hígados de pollo con verduras al vapor o salteadas, coliflor o arroz con brócoli, o fideos de calabacín. Son ricas en proteínas y bastante saciantes. De lo contrario, son geniales con arroz simple o fideos de arroz o como aderezo para una ensalada de repollo al estilo asiático o mi ensalada de col roja arcoíris. Una guarnición simple de papas también es deliciosa.


MÁS RECETAS DE HÍGADO PARA PROBAR

Brochetas De Hígado De Pollo Con Cebollas Balsámicas Y Acelga Arcoíris

10 Recetas De Hígado Paleo Para Mejorar Su Dieta

Hígados De Pollo Fritos Con Tomillo, Ajo Y Puerro

Hígado de cordero con cebolla caramelizada y uvas

Imprimir

reloj icono de relojespecificaciones icono de cubiertosbandera icono de la banderacarpeta icono de carpetainstagram icono de instagraminterés icono de interésFacebook icono de facebookimprimir icono de impresióncuadrícula icono de cuadradoscorazón icono del corazóncorazon solido icono de corazón sólido


Descripción

Sanos y sabrosos hígados de pollo y cebollas terminados con ajo, miel y salsa de soja. Sirva sobre arroz o fideos o con verduras salteadas/al vapor o arroz de coliflor para una versión baja en carbohidratos. ¡Esta receta de hígado de pollo puede hacerte cambiar de opinión sobre las vísceras!



Para esta receta necesitas dos sartenes, o dividirlo en dos componentes

  • Parte 1. En una sartén sofreír la cebolla dos cucharadas de aceite de oliva y una pizca de sal durante 4-5 minutos, hasta que estén doradas y blandas. Luego añade el ajo y saltee por un minuto. Seguido de miel, tamari (o aminos de coco) y salsa de pescado. Revuelva y retire del fuego.
  • Parte 2. En otra sartén, caliente el aceite de coco o el aceite de oliva a fuego medio. Cuando esté caliente, agregue los hígados de pollo y espolvoree con sal y pimienta. Freír a fuego medio durante 2 minutos por cada lado. Luego cambie a la sartén con las cebollas y volver a poner al fuego. Revuelva durante unos 20-30 segundos para cubrir los trozos de hígado con la cebolla y la salsa. Adorne con algunas cebolletas/cebolletas picadas, semillas de sésamo y guindilla.

Comentarios:

Se puede usar hígado de cordero o de res en lugar de hígado de pollo. Para AIP: Omita el chile fresco. Para tacón30: Reemplace la miel con jugo de naranja. Para sin soya: use aminoácidos de coco en lugar de salsa de soya tamari.

Sirva con las verduras hervidas o al vapor de su elección (p. ej., col rizada, coliflor, brócoli y zanahorias) rociadas con un poco de aceite de oliva y jugo de limón; o bien, con arroz de coliflor o arroz normal.

Nutrición

  • Tamaño de la porción: Unos 200 g de hígados con la mitad de las cebollas
  • Calorías: 451
  • Azúcar: 11,9 gramos
  • Sodio: 1395,3 mg
  • Gordo: 26 gramos
  • Grasa saturada: 7 gramos
  • Carbohidratos: 18,5 gramos
  • Fibra: 1,1 gramos
  • Proteína: 36 gramos
  • colesterol: 690 mg

palabras clave: Hígados de pollo, hígado, vísceras, vísceras, sin gluten, bajos en carbohidratos

Hígados De Pollo Y Cebollas De Soya Y Miel

Hígados De Pollo Y Cebollas De Soya Y Miel

b
Source link

Leave a Comment

Your email address will not be published.