Contar calorías v Calorías conscientes: mi comedor quisquilloso

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Cómo ser consciente y consciente de las calorías, pero perder peso sin contarlas obsesivamente todos los días

Esta publicación de blog ha estado zumbando en mi cabeza durante meses, así que pensé en tomarme el tiempo y escribir mis pensamientos en palabras reales.

Durante los últimos 16 meses he estado tratando activamente de estar más saludable, comer mejor y perder peso. He perdido 50 libras en ese tiempo y me preguntan casi a diario cómo lo hice.

No ha habido un plan específico, no hay dietas de choque locas y locas, y no dejé nada fuera. Me he vuelto más consciente de las calorías, lleno mi plato con más verduras y cuido mis porciones. Cuando digo esto, a menudo veo una mirada de decepción en los rostros de las personas y puedo entender por qué. Estuve allí y quería una solución rápida para lo que en realidad es un cambio de mentalidad más complejo y a largo plazo.

No entraré en los detalles de cómo o por qué empecé a hacer cambios. Puedes leer más sobre esto aquí. En cambio, quiero hablar un poco sobre el conteo de calorías y el papel que juega en la pérdida de peso.

¿Necesito contar calorías para bajar de peso?

La respuesta simple a esto es no. Hay muchas maneras de perder peso que no requieren que cuentes cada pieza de comida que comes. Algunas personas eliminan los carbohidratos, eligen alimentos bajos en grasas o simplemente toman mejores decisiones con los alimentos que comen, todo lo cual puede conducir a la pérdida de peso.

Sin embargo, no puede ignorar la ciencia simple de las calorías que entran y las que salen y cualquier “dieta” solo funciona si tiene un déficit de calorías.

A algunas personas les encanta contar calorías y encuentran que es una manera fácil de hacer un seguimiento de los alimentos que comen para perder o mantener su peso. Pero para otros es totalmente inadecuado. Si ha tenido un trastorno alimentario en el pasado o se siente estresado o ansioso porque no está logrando exactamente su objetivo, siempre es mejor evitarlo.

Para mí, me encontré cayendo en medio de estos grupos durante el año pasado. Tener conocimiento de lo que como realmente ha sido fundamental para perder peso, pero no en la medida en que llevo un registro de todo todos los días. Entonces, cuando la gente me pregunta si cuento calorías, digo que no, ¡solo los estoy observando!

Consciente de las calorías, no el conteo de calorías

Entonces, ¿cómo funciona esta atención plena a las calorías? En primer lugar, leí la información nutricional de los alimentos envasados ​​para tener una idea de las calorías, así como otros factores nutricionales importantes. No siempre elegiré los alimentos con menos calorías. Por ejemplo, si es yogur, podría elegir un yogur con más calorías y más proteína porque sé que me mantendrá lleno por más tiempo.

El valor de saciedad de los alimentos es muy importante, pero también lo son nuestros deseos. Si realmente quiero una bolsa de papas fritas en particular, la elijo sin importar la cantidad de calorías porque sé que satisfará mis antojos.

Equilibrar las necesidades nutricionales también ha desempeñado un papel en mi enfoque consciente de las calorías. Si realmente quiero un poco de chocolate por la noche después de que los niños se hayan ido a la cama, tendré un poco. Si solo estuviera contando calorías, tal vez elegiría una barra de chocolate de 200 calorías porque se ajusta a mis calorías del día. Pero si soy consciente de las calorías además de la dieta, tomaré un poco de chocolate, pero también intentaré comer una pieza de fruta o tal vez algunas verduras picadas.

Cuando se trata de comida casera, tiendo a calcular la cantidad de calorías de una receta cuando la preparo por primera vez. Así sé lo que es y si es bajo, medio o alto en calorías. La próxima vez que haga esa receta, sabré aproximadamente dónde encaja en la escala de calorías. Entonces, por ejemplo, si sé que he comido bastante en el desayuno y el almuerzo, automáticamente tengo un conjunto de ideas para la cena que contienen menos calorías, pero no tengo que calcularlas.

Al tener en cuenta las calorías, pero no contarlas a diario, he dejado de volverme obsesivo y de someterme a un estrés innecesario. Hay días en los que sé que he comido más de 2000 calorías, pero no saber exactamente cuánto significa que no estoy demasiado preocupado. Solo sé que tengo que frenarlo al día siguiente. También hay días en los que simplemente no tengo mucha hambre y esta forma de comer significa que realmente escucho a mi cuerpo en lugar de seguir una pauta establecida de calorías o alimentos para cada día.

Sé que este método no es para todos, pero me ha funcionado muy bien durante más de un año, así que pensé en compartirlo aquí. ¡Déjame saber lo que piensas!

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