Barras de granola con mantequilla de maní: algunos chefs

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¡Estas barras de granola con mantequilla de maní tienen el mejor sabor dulce a nuez! Son la merienda casera perfecta para los amantes del PB.

Barras de granola con mantequilla de maní

¿Te encanta la mantequilla de maní? Este es el snack definitivo para los amantes del PB: Barras de granola con mantequilla de maní† Las barras de granola compradas en la tienda son convenientes, sí. Pero tienen un sabor dulce azucarado y nuez, con un regusto ligeramente artificial. ¿La diferencia de sabor con una barra de muesli casera? Es trascendental: meloso, a nuez, matizado con un toque de canela y un toque de rico chocolate. Creemos que estará de acuerdo: estos son asombroso† Haga un lote y cómalo durante toda la semana para obtener golosinas y refrigerios saludables.

¿Qué necesitas para las barras de granola con mantequilla de maní?

No necesitas granola para hacer barras de muesli. (¡Quién sabe!) No, estas barras no son barras para hornear de avena y mantequilla de maní. Estos son los ingredientes que necesitarás:

  • mantequilla de maní cremosa: sin azúcares añadidos es mejor aquí. Una marca muy cremosa es mejor (algunas marcas pueden ser más secas que otras). Asegúrate de revolver bien tu PB antes de hacer las barras.
  • Miel: ¿quieres barras de muesli veganas? Use jarabe de agave aquí.
  • Avena a la antigua
  • Canela
  • Salado
  • minitrozos de chocolate: ¡asegúrate de que sean mini! Las chispas de chocolate estándar no funcionan bien porque son demasiado grandes para integrarse en la textura de la barra.
Barras de granola con mantequilla de maní

Tostar la avena para obtener el máximo sabor.

Estas barras de granola con mantequilla de maní no se pueden hornear, pero requieren un tostado rápido de 10 minutos en el horno para la avena. Puede ser tentador omitir este paso (y puede hacerlo si tiene prisa). Pero he aquí por qué es ideal para esta receta:

  • Tostar la avena agrega un gran sabor a nuez e irresistible. Definitivamente vale la pena los minutos extra por la recompensa en sabor.
  • Solo necesitas 10 minutos a 350 grados. Es rápido y fácil, y más fácil en el horno porque puedes colocar toda la avena en una sola capa en una sartén.

Refrigere por unas horas para obtener mejores resultados.

Una vez que hayas mezclado la masa para esta receta de barra de granola con mantequilla de maní, congela durante 10 minutos hasta que esté firme. Luego puedes cortarlo en tiras. La textura será muy masticable de inmediato. Si puedes, poner las barras en la nevera durante 2 horas antes de comer† Esto ayuda a reafirmar la textura. Técnicamente, puedes comerlos de inmediato, pero refrigerarlos los hará más firmes.

Barras de granola con mantequilla de maní

Información de almacenamiento para barras de granola con mantequilla de maní

Estas barras de granola caseras con mantequilla de maní son diferentes de la variedad comprada en la tienda, ¡así que no duran! Guarde las barras de granola caseras refrigeradas hasta por 3 semanas en un frasco sellado. Todavía puede ponerlos en loncheras que no hayan sido refrigeradas durante el día: se ablandarán un poco pero permanecerán juntos.

¿Quieres transportarlos embalados individualmente? Puede envolverlo en papel pergamino y asegurarlo con cinta adhesiva, o puede usar una caja de almacenamiento de su elección.

Más recetas de mantequilla de maní

¡Y eso es! Estas barras de granola con mantequilla de maní son el refrigerio saludable ideal para preparar y guardar en el refrigerador para masticar durante toda la semana. ¿Quieres más formas de usar PB? Estas son algunas de nuestras recetas favoritas de mantequilla de maní para usar un frasco:

Esta receta de barra de granola con mantequilla de maní es…

Vegetariano, sin lácteos, de origen vegetal y sin gluten. Uso para jarabe de agave vegano.

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  • 1 taza mantequilla de maní cremosa (sin azúcares añadidos)
  • ½ taza miel (o ½ taza sirope de agave para veganos)
  • 3 ½ tazas Avena a la antigua
  • ½ cucharadita sal kosher
  • ½ cucharadita canela
  • ½ taza mini chispas de chocolate, cantidad dividida


  1. Tostar la avena: Precaliente el horno a 350 grados Fahrenheit. Coloque la avena en una sola capa en una bandeja para hornear y tueste durante 10 minutos hasta que esté ligeramente dorada. (Este paso agrega un increíble sabor tostado a la avena: ¡no te lo saltes!)
  2. Mezcla los ingredientes: Transfiera la avena a un tazón grande y combine la mantequilla de maní, la miel, la avena, la sal y la canela en un tazón. Agregue ¼ de taza de chispas de chocolate.
  3. Forma en barras: Agregue una hoja de papel pergamino a una bandeja de 9 “x 9”, dejando que los bordes caigan por los lados. Coloque la mezcla en la sartén y presione en una capa uniforme. Agregue el ¼ de taza restante de chispas de chocolate a la parte superior de las barras. Use un vaso pequeño para rodar sobre la parte superior para que queden lo más suaves posible.
  4. Congelar y cortar las barras: Congele las barras durante 10 minutos. Luego retire la sartén del congelador y use el pergamino para sacar las barras de la sartén. Use un cuchillo afilado para cortarlos en formas de 14 barras (que miden 4 por 1 pulgadas) o del tamaño que elija. Almacenar en el refrigerador hasta por 3 semanas. La textura se solidifica después de 2 horas en la nevera, así que si tienes tiempo, hazlo antes de probar la primera barra.

  • Categoría: merienda
  • Método: sin cocinar
  • Cocina: merienda
  • Patrón de alimentación: Vegetariano

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